Deze box is het ultieme avondje kerst of oud&nieuw! Bijna letterlijk De Houtloods bij je thuis. Deze toffe box bevat namelijk alle ingrediënten om er een fantastische avond van te maken. Van menu tot aan het servies. Alles is voor jou! En dit voor slechts € 122,50 p.p.
- 4x Menu (keuze)
- 1 fles mousserende wijn (aperitief)
- 1 fles bijpassende wijn (voorgerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (tussengerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (hoofdgerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (nagerecht)
- 2 x broodplank
- 4x voorgerecht bord/kom
- 4x tussengerecht soepkom
- 4x hoofdgerecht bord
- 4x nagerecht bord
- 4x luxe servet
- 4x handmade “Houtloods collectie” lederen bestekmapje
Als je de borden hebt afgewassen mag je deze lekker in je eigen kast houden!
KERST EN OUD&NIEUW KEUZE MENU
Brood & Boter
VOORGERECHT – LICHT
Zalm, venkel & kropsla
Zacht gegaarde zalm met venkel en komkommer, witte druif en kropsla vinaigrette
of
Aardpeer, witlof & vlierbloesem (vegetarisch)
Tartaar van aardpeer met peer, witlof en vlierbloesem-bergamot vinaigrette
TUSSENGERECHT – SOEP – KRUIDIG
Ossenstaart, pulled beef & parelcouscous
Weckpot gevuld met ossenstaartbouillon, pulled beef & parelcouscous
of
Eekhoorntjesbrood, shiitake & oesterzwam (vegetarisch)
Weckpot gevuld met dashi van eekhoorntjesbrood, shiitake en oesterzwam
HOOFDGERECHT – RIJK
Hert, tijmjus & flowersprout
Hertenbiefstuk met polenta taartje, peen & ui, gebrande tijmjus en flowersprout
of
Kabeljauw, schorseneer & houtskool
Kabeljauw met schorseneer en houtskool beurre blanc
of
Knol, groene asperges & truffelaardappel (vegetarisch)
Ring van knolselderij met crème van knol, groene asperges, truffelaardappel en groenten demi-glace
NAGERECHT – ZOET
Chocolade, lemoncurd & spongecake
Chocolademousse met pastinaak, lemon curd, spongecake en chococrisp
of
Kokos, mango & rice pops
Kokos panna cotta met mango, avocado en rice pops
NAGERECHT – KAAS (extra bij te bestellen)
Kaas
Kaasselectie in samenwerking met Fromagerie Guillaume
“DE HOUTLOODS MET KERST EN OUD&NIEUW BIJ JE THUIS” BESCHIKBAAR OP:
24, 25, 26 & 31 december en 1 januari*
AFHALEN
Kom je het menu lekker afhalen? Dat kan tussen 10 uur en 13 uur.
*Let op: bestellingen voor 1 januari dienen afgehaald te worden op 31 december.
BEZORGING
Als echte chef werk je natuurlijk alleen met de allerbeste producten. Met de grootste zorg en aandacht stellen de souschefs (jouw rechterhand) het pakket voor je samen. Om te zorgen voor de beste kwaliteit laten we de menuboxen gekoeld bij je bezorgen. En natuurlijk helemaal contactloos!
*Let op: bestellingen voor 1 januari worden bezorgd op 31 december.
