Deze box is het ultieme avondje kerst of oud&nieuw! Bijna letterlijk De Houtloods bij je thuis. Deze toffe box bevat namelijk alle ingrediënten om er een fantastische avond van te maken. Van menu tot aan het servies. Alles is voor jou! En dit voor slechts €119,50 p.p.
- 2x Menu (keuze)
- 1 fles mousserende wijn (aperitief)
- 1 fles bijpassende wijn (voorgerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (tussengerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (hoofdgerecht)
- 1 fles bijpassende wijn (nagerecht)
- 1 x broodplank
- 2x voorgerecht bord
- 2x tussengerecht bord
- 2x hoofdgerecht bord
- 2x nagerecht bord
- 2x luxe servet
- 2x handmade “Houtloods collectie” lederen bestekmapje
- Als je de borden hebt afgewassen mag je deze lekker in je eigen kast houden!
KERST EN OUD&NIEUW KEUZE MENU
Brood & Boter
VOORGERECHT – LICHT
Corvina, wortel & den
Ceviche van corvina met wortelstructuren en denne vinaigrette
of
Avocado, citrus & venkel (vegetarisch)
Japanse rettich met grapefruit, avocado, venkel en pompoenpit
TUSSENGERECHT- KRUIDIG
Hert, ui & tempeh
Tataki van hert met uiennasi en krokante tempeh
of
Aubergine, tofu & bundelzwam (vegetarisch)
Aubergine misoyaki met miso escabeche, gerookte tofu en bundelzwam
HOOFDGERECHT – RIJK
Rund, rode kool & shiso
Gestoofde runderbrisket met rode kool, shiso en gerookte amandel crumble
of
Heilbot, lavas & gnocchi
Heilbot met lavas crème, broccoli, gnocchi en karnemelk met haringkaviaar
of
Rouleau, sjalot & cepes (vegetarisch)
Rouleau van wintergroenten met zwarte knoflookcrème, gekonfijte sjalot en cepes jus
NAGERECHT – ZOET
Abrikoos, duindoorn & kokos
Kokos chiboust met compote van abrikoos en duindoorn met gepofte wilde rijst
of
Chocolade, hangop & citroen
Chocolademousse met gezouten citroen, hangop en cacao crumble
NAGERECHT – KAAS (extra bij te bestellen)
Kaas
Kaasselectie in samenwerking met Fromagerie Guillaume
“DE HOUTLOODS MET KERST EN OUD&NIEUW BIJ JE THUIS” IS TE BESTELLEN VOOR:
KERSTBESTELLINGEN (24, 25, 26 en 27 december)
OUD&NIEUW BESTELLINGEN (31 december, 1, 2 en 3 januari)
BEZORGING
Als echte chef werk je natuurlijk alleen met de allerbeste producten. Met de grootste zorg en aandacht stellen de souschefs (jouw rechterhand) het pakket voor je samen. Om te zorgen voor de beste kwaliteit laten we de menuboxen gekoeld bij je bezorgen. En natuurlijk helemaal contactloos!
