DE HOUTLOODS MET KERST EN OUD&NIEUW BIJ JE THUIS KEUZEMENU

BROOD & BOTER
1 × BROOD & BOTER
Voorgerecht - Licht
Tussengerecht - Kruidig
Hoofdgerecht - Rijk
Nagerecht - Zoet
Menu uitbreiding - Kaasselectie (let op: voor 2 personen)
Breid het kerstmenu uit en geniet na met een heerlijke kaasselectie in samenwerking met Fromagerie Guillaume

Voor 49,50

Artikelnummer: 1 Categorie:

BESTELWIJZE:

Ons menu bestaat uit een keuze menu. Vul de keuze per persoon, één voor één in en klik op “bestel&doorgaan”. Hierna krijg je automatisch de mogelijkheid om een volgende keuze in te voeren. Kiezen er meerdere personen voor hetzelfde menu? Voer dan eenmalig het menu in en geef daarna de aantallen aan. 

KERST EN OUD&NIEUW KEUZE MENU

Brood & Boter

VOORGERECHT – LICHT
Zalm, venkel & kropsla
Zacht gegaarde zalm met venkel en komkommer, witte druif en kropsla vinaigrette
of
Aardpeer, witlof & vlierbloesem (vegetarisch)
Tartaar van aardpeer met peer, witlof en vlierbloesem-bergamot vinaigrette

TUSSENGERECHT – SOEP – KRUIDIG
Ossenstaart, pulled beef & parelcouscous
Weckpot gevuld met ossenstaartbouillon, pulled beef & parelcouscous
of
Eekhoorntjesbrood, shiitake & oesterzwam (vegetarisch)
Weckpot gevuld met dashi van eekhoorntjesbrood, shiitake en oesterzwam

HOOFDGERECHT – RIJK
Hert, tijmjus & flowersprout
Hertenbiefstuk met polenta taartje, peen & ui, gebrande tijmjus en flowersprout
of
Kabeljauw, schorseneer & houtskool
Kabeljauw met schorseneer en houtskool beurre blanc
of
Knol, groene asperges & truffelaardappel (vegetarisch)
Ring van knolselderij met crème van knol, groene asperges, truffelaardappel en groenten demi-glace

NAGERECHT – ZOET 
Chocolade, lemoncurd & spongecake
Chocolademousse met pastinaak, lemon curd, spongecake en chococrisp
of
Kokos, mango & rice pops
Kokos panna cotta met mango, avocado en rice pops

NAGERECHT – KAAS (extra bij te bestellen)
Kaas
Kaasselectie in samenwerking met Fromagerie Guillaume

“DE HOUTLOODS MET KERST EN OUD&NIEUW BIJ JE THUIS” BESCHIKBAAR OP:

24, 25, 26 & 31 december en 1 januari*

AFHALEN
Kom je het menu lekker afhalen? Dat kan tussen 10 uur en 13 uur.
*Let op: bestellingen voor 1 januari dienen afgehaald te worden op 31 december.

BEZORGING
Als echte chef werk je natuurlijk alleen met de allerbeste producten. Met de grootste zorg en aandacht stellen de souschefs (jouw rechterhand) het pakket voor je samen. Om te zorgen voor de beste kwaliteit laten we de menuboxen gekoeld bij je bezorgen. En natuurlijk helemaal contactloos!
*Let op: bestellingen voor 1 januari worden bezorgd op 31 december.

ALLERGENEN

BROOD & BOTER
Bevat gluten & lactose (in de boter)

LICHT
Zalm, venkel & kropsla
Bevat vis, ei, schaal- en schelpdieren

Aardpeer, witlof & vlierbloesem
Geen. Dit gerecht is tevens veganistisch en is geschikt voor zwangeren

KRUIDIG
Ossenstaart, pulled beef & parelcouscous
Bevat gluten, selderij en is geschikt voor zwangeren

Eekhoorntjesbrood, shiitake & oesterzwam
Bevat soja (glutenvrije soja). Dit gerecht is tevens veganistisch en is geschikt voor zwangeren

RIJK
Hert, tijmjus & flowersprout
Bevat sulfiet en lactose (lactose zit in het taartje en wordt apart geserveerd)

Kabeljauw, schorseneer & houtskool
Bevat vis, lactose, sulfiet en is geschikt voor zwangeren

Knol, groene asperge & truffelaardappel
Bevat selderij. Dit gerecht is tevens veganistisch en is geschikt voor zwangeren

ZOET & KAAS
Chocolade, lemoncurd & spongecake
Bevat eiwit, gluten (gluten zit in de spongecake en wordt apart geserveerd). Dit gerecht is tevens vegetarisch en is geschikt voor zwangeren

Kokos, mango & rice pops
Geen. Dit gerecht is tevens veganistisch en is geschikt voor zwangeren

Kaas
Bevat lactose. Apart geserveerd brood bevat gluten en noten.

 

ZWANGERPROOF MENU:
Voorgerecht: LICHT
Aardpeer, witlof & vlierbloesem

Tussengerecht: KRUIDIG
Ossenstaart, pulled beef & parelcouscous
of
Eekhoorntjesbrood, shiitake & oesterzwam

Hoofdgerecht: RIJK
Kabeljauw, schorseneer & houtskool
of
Knolselderij, groene asperge & truffelaardappel

Nagerecht: ZOET
Chocolade, lemoncurd & spongecake
of
Kokos, mango & rice pops

Scroll naar top