Wijn wit – tussengerecht – Kerst en Oud&Nieuw menu

15,50 incl BTW

Het menu bestaat uit diverse keuzes. We hebben er daarom voor gekozen om een wijn per gang te selecteren die past bij alle tussengerechten.

Wijn: Bomba

Druif: Chardonnay

Streek: Jumilla

Land: Spanje

Serveertemperatuur: 8-10 graden

Wijnomschrijving: Een vol rijpe en romige chardonnay. De druiven van de Bomba kunnen mooi rijp worden in het zuiden van Spanje waar ze kunnen genieten van de volle zon. Na het plukken van deze druiven gaat de wijn nog enkele maanden op eikenhouten vaten door om een vol en romig geheel te krijgen. Dit alles natuurlijk afgewisseld met een licht frisse zuurtegraad om het geheel in balans te houden.

Wijn-spijs:  Deze vol rijpe stijl aan chardonnay is ideaal om te combineren met aardse en/of pittige smaken. Door het soepele fruit karakter heeft deze wijn een verzachtend effect op wat dominantere smaken zoals pittige of aardse invloeden. Niet geheel onbelangrijk is de vanille achtige smaak die de wijn mee heeft gekregen door de eikenhout rijping, hierdoor geeft de wijn een extra warm en rijk tintje mee aan het gerecht. 

Scroll naar top